Champagner über den Wolken

Ein Stück Champagne hebt ab: Auf den Langstreckenflügen von Lufthansa wird in der Business Class künftig Le Réserve von Billecart-Salmon ausgeschenkt. Die klassische Cuvée des familiengeführten Champagnerhauses aus Mareuil-sur-Aÿ ergänzt das kulinarische Angebot an Bord und bringt französische Handwerkskunst auf Reisen rund um die Welt.

Seit 1818 steht Billecart-Salmon für handwerkliche Präzision, Kontinuität und einen eigenen Stil. Heute wird das unabhängige Familienhaus bereits in siebter Generation von Mathieu Roland-Billecart geführt. Die enge Verbindung zum Terroir und der Anspruch an Qualität prägen die Champagner des Hauses seit mehr als zwei Jahrhunderten.

Le Réserve gehört zu den klassischen Cuvées von Billecart-Salmon und wird als Extra Brut ausgebaut. Die Assemblage aus Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vereint Trauben aus ausgewählten Lagen der Champagne und umfasst 15 Jahrgänge. In der Nase zeigen sich weiße Steinfrüchte und frische Fruchtaromen, ergänzt von floralen und dezenten Biskuitnoten.

Am Gaumen verbindet die Cuvée feine Textur mit Aromen von Apfel, knackiger Birne und Zitrusfrüchten. Feine Röstnoten begleiten das lange Finale, das von Frische und Mineralität geprägt ist. Als Aperitif oder zu unterschiedlichen Speisen passt Le Réserve vielseitig zum kulinarischen Angebot an Bord.

Mit der Aufnahme in die Lufthansa Business Class wird die charakteristische Handschrift von Billecart-Salmon künftig auch über den Wolken erlebbar. Ein Champagner, der französische Tradition mit dem modernen Reiseerlebnis verbindet – und dem Moment zwischen Start und Ankunft eine genussvolle Note verleiht.

© Billecart-Salmon