Winterzauber mit Baileys: Drei unwiderstehliche Rezepte! ❄️🍸🍪
28 November' 24
Von Dubai-Schokolade zu Lebkuchen Martini
Leckere Rezepte mit Baileys, die den Winter garantiert versüßen
Klassische Plätzchen waren gestern – Baileys bringt mit kreativen Rezepten den Twist in diese (Vor-)weihnachtszeit. Ob ein besonderer Drink für ein stimmungsvolles (Pre-)Friendsmas Dinner, ein leckeres Dubai-Schokoladen Dessert als Highlight des Weihnachtsessens mit der Familie oder schokoladige Plätzchen beim gemeinsamen Backnachmittag – diese drei Baileys-Kreationen machen die (Vor-)Weihnachtszeit noch ein Stückchen genussvoller.
Weil ein Dubai-Schokolade inspiriertes Dessert natürlich nicht fehlen darf:
Baileys Schichttraum im Dubai-Style
Zutaten für drei Portionen:
- 2x 20ml Baileys Original Irish Cream
- Engelshaar nach Belieben
- etwas Butter
- Pistaziencreme nach Belieben
- 100 g Schokolade nach Belieben
- 200ml Schlagsahne
- 200g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung:
Engelshaare in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun anbraten.
Für die Creme Mascarpone, Schlagsahne, Baileys, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und vermengen, bis eine homogene Creme entsteht. Die Creme auf drei Gläser aufteilen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die zweite Schicht Engelshaar mit Pistaziencreme verrühren und Baileys hinzufügen. Das ganze gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
Für die dritte Schicht Schokolade zum Schmelzen bringen und die flüssige Schokolade als oberste Schicht verteilen. Gläser noch einmal für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Eine Portion enthält ca. zwei Gramm Alkohol.
Der Must-have Drink für das Weihnachtsdinner mit FreundInnen:
Baileys Lebkuchen Martini
Zutaten für zwei Gläser:
- 100 ml Baileys Original Irish Cream
- 80 ml Wodka
- 20 ml Lebkuchen Sirup
- 40 ml Sahne / Haferdrink
- 40 ml Amaretto
- Eiswürfel nach Belieben
- Karamellsoße und braunen Zucker für die Glasverzierung
- Schlagsahne als Topping
Zubereitung:
Baileys, Wodka, Lebkuchen Sirup, Sahne oder alternativ Haferdrink und Amaretto in einen Shaker geben. Ein paar Eiswürfel hinzuzugeben und einige Sekunden kräftig shaken.
Die Ränder der Gläser in Karamellsoße tunken und danach mit braunem Zucker verzieren.
Den Drink durch ein Barsieb in die Martinigläser abseihen und nach Belieben mit Schlagsahne und / oder Espressobohnen verzieren.
Ein Glas enthält ca. 22 Gramm Alkohol.
Diese Kekse sind perfekt zum Verschenken und haben 100 Prozent Nachmach-Potenzial:
Black and White Schoko-Cookies mit Baileys Glaze
Zutaten für ca. zwei Backbleche:
Für den Teig:
- 30 ml Baileys Original Irish Cream
- 180 g Butter, weich
- 1 EL Honig
- 220 g brauner Zucker
- 1 Ei, Größe M
- 220 g Weizenmehl
- 40 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 200 g Schokotropfen Zartbitter
Für die Glasur:
- 30ml Baileys Original Irish Cream
- 20ml Wasser
- 70g weiße Schokolade
- 100g Puderzucker
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Honig und braunen Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei und Baileys unterrühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Backkakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Alles zur Baileys-Mischung geben und unterrühren, dann die Schoko-Tropfen hinzugeben. Den Teig zu Kugeln formen, auf einem Backblech platzieren und ca. 12 min backen.
Für die Glasur weiße Schokolade klein hacken und mit Puderzucker vermischen. Baileys und Wasser in einem Topf erhitzen und über die Schokoladen-Puderzucker-Mischung geben. Die Cookies darin eintauchen und fest werden lassen.
Ein Keks enthält ca. 0,3 Gramm Alkohol.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKiQ.com
© Baileys / Video-Credit: @kimdanax_, @liv.yah, @vanerazzi auf Instagram
