Toskanische Küche im neuen La Stellata

Terme di Saturnia präsentiert nach beeindruckender Renovierung das neue La Stellata Country Restaurant

Saturnia, 23 September 2024 - Terme di Saturnia freut sich, die Renovierung seines beliebten La Stellata Country Restaurant bekannt zu geben, welches künftig das authentische toskanische Dining-Erlebnis verbessert.

Die warme, informelle Atmosphäre des Restaurants weckt das Gefühl, in einem traditionellen Landhaus zu speisen, und verbindet die toskanische Authentizität perfekt mit echter Gastfreundschaft.

Treue zu seinen Wurzeln in der toskanischen Küche – mit einfachen, bewährten Rezepten, lokalen Exzellenzen und saisonalen Zutaten – präsentiert La Stellata nun neu gestaltete Innenräume und Möbel. Das Design konzentriert sich im Farbspiel auf dunkelgrünes Holz, lokale Steinbögen und Wände, Terrakottaböden sowie toskanische emaillierte Majolika und patinierte Kupferleuchten, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen, inspiriert von toskanischer Tradition mit einem modernen Twist.

Das ursprüngliche Bauernhaus wurde mit einer neu gestalteten Veranda und Pergola erweitert, die den gepflegten 18-Loch-Golfplatz und die herrliche Landschaft von Saturnia überblicken. Große, vollständig zu öffnende Fenster ermöglichen eine perfekte Verschmelzung von Innen- und Außenbereich, schaffen eine entspannende Umgebung, in der die Natur harmonisch in das Restaurant eindringt und zu jeder Jahreszeit Emotionen bietet.

Im Herzen des kulinarischen Angebots von La Stellata steht der neu hinzugefügte offene Handwerksgrill, der das Zentrum des Restaurants bildet. Diese Funktion verwandelt das kulinarische Erlebnis in ein fesselndes kulinarisches Theater, in dem die Gäste die Zubereitung verschiedener gegrillter Spezialitäten beobachten können. "Unsere Gäste nehmen an der Kreation unserer Gerichte teil und fügen ihren Abenden bei uns Emotionen und Erinnerungen hinzu", erklärt Salvatore Quarto, Executive Chef des Terme di Saturnia. "Das 'Ritual des Cacio e Pepe' ist nur ein Beispiel dafür, wie wir die Leidenschaft und Tradition der italienischen Küche am Tisch zum Leben erwecken."

Das Menü von La Stellata präsentiert eine Reihe von herausragenden Gerichten, die das Engagement des Restaurants für lokale Aromen und bewährte Techniken unterstreichen. Die "Trilogia di crudo di manzo" bietet eine raffinierte rohe Rindfleisch-Trilogie, die Chianina-Rindertatar, italienisches Angus-Carpaccio und Friesian-Filet mit Ponzu-Sauce umfasst. Die "Gnocchi di patate ripieni di Cinta Senese" bietet eine köstliche Variante traditioneller Gnocchi, gefüllt mit wertvollem Cinta Senese-Schweinefleisch und serviert mit einer reichhaltigen Pecorino-Käsesauce. Für diejenigen, die kräftige Maremma-Aromen suchen, liefert das "Cinghiale in umido con olive e patata soffice" ein robustes geschmortes Wildschweingericht, während das "Baccalà alla maremmana" einen Vorgeschmack auf die küstennahen kulinarischen Traditionen der Region bietet.

Beide Restaurants legen Wert auf die Verwendung saisonaler, lokal bezogener Zutaten und unterstützen kleine Produzenten in der Region. Die Renovierungen und kulinarischen Angebote spiegeln das Engagement des Terme di Saturnia wider, den Gästen ein authentisches, immersives toskanisches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Maremma zu bieten.

Für weitere Informationen: http://www.termedisaturnia.it/de

© La Stellata Country