Wiedergeburt einer Grand Dame an der Côte d’Azur
COMO Le Beauvallon & Yannick Alléno 1914–2026: Eine Legende erwacht zu neuem Leben

München / Paris, 10. März 2026 – Mit dem Duft von Pinien, dem Glanz der mediterranen Sonne und dem sanften Plätschern des Golfs von Saint-Tropez erwacht eine Ikone der französischen Riviera zu neuem Leben: COMO Le Beauvallon. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1914 hat dieses Anwesen Geschichte geschrieben – als Treffpunkt von Glamour, Lifestyle und künstlerischer Inspiration. Nach einer langen Ruhepause seit 2008 öffnet das Haus am 24. April 2026 erneut seine Pforten und lädt Gäste zu einer einzigartigen Reise durch Zeit, Architektur und kulinarische Exzellenz ein.

Die Verantwortung für die kulinarische Seele des Anwesens trägt kein Geringerer als Yannick Alléno, einer der international führenden Köche. Mit seiner unverkennbaren Handschrift und globalen Erfahrung gestaltet er das neue Signature-Restaurant Beauvallon Sur Mer by Yannick Alléno, das mit Lounge-Bar und Dachterrasse den mediterranen Lifestyle in all seinen Facetten feiert. Die Küche ist ein harmonischer Dialog zwischen der Intensität asiatischer Kochtraditionen und den leuchtenden Aromen der Côte d’Azur – kreativ, elegant und stets respektvoll gegenüber der regionalen Essenz.

Architektur und Interior-Design greifen die Belle-Époque-Tradition auf und interpretieren sie zeitgemäß: Säulen, geschwungene Schmiedeeisen-Elemente und edle Holzintarsien verbinden Historie und Moderne. Lichtdurchflutete Räume, sonnige Farbtöne und weite Ausblicke schaffen eine Atmosphäre voller Gelassenheit, in der jeder Moment bewusst genossen werden kann. Privater Steg, Yachthafen und Hubschrauberlandeplatz machen das Anwesen zu einem luxuriösen Rückzugsort für internationale Gäste.

Das kulinarische Erlebnis reicht vom Beauvallon Sur Mer direkt am Wasser über den Wintergarten, der mediterrane Küche mit klassischer französischer Tradition verbindet, bis zur Riviera Terrace, die Open-Air-Lounging und Panoramablicke über den Golf von Saint-Tropez bietet. Ob Lunch bei Sonnenaufgang, Aperitif am Nachmittag oder Cocktails bei Sonnenuntergang – das Anwesen lädt zum Verweilen, Entdecken und Genießen ein.

Mit 21 Restaurants weltweit weiß Yannick Alléno, wie man kulinarische Visionen lebt. Zusammen mit Executive Chef Adel Mannai kuratiert er alle gastronomischen Angebote des Hauses – vom Restaurantbesuch über Zimmerservice bis hin zu Pool-Pergola und Rooftop-Erlebnissen. Das COMO Le Beauvallon ist damit nicht nur ein Hotel, sondern eine lebendige Destination, die Geschichte, Kultur und Genuss vereint.

„Die Wiedergeburt von COMO Le Beauvallon ist eine Einladung, Geschichte zu erleben, Luxus zu genießen und kulinarische Innovation zu entdecken. Dieser Ort ist einzigartig, und es erfüllt mich mit Stolz, Teil seiner neuen Ära zu sein“, sagt Yannick Alléno.

„Mit der Eröffnung setzen wir ein Statement für ikonische Orte in Frankreich, die wir in einer modernen Vision von Gastfreundschaft neu interpretieren. COMO Le Beauvallon wird weit mehr als ein Hotel – es wird eine kulinarische und kulturelle Destination“, ergänzt Olivier Jolivet, CEO von COMO Holdings.

COMO Le Beauvallon – Die Grand Dame der Côte d’Azur erwacht neu

© 2026 COMO Le Beauvallon / Yannick Alléno